生地を手でこねる、手ごねパンになります。
2ヶ月ごとにメニューが変わる単発レッスンです。
レッスンカレンダーよりご都合の良い日をお選び下さい。
初めての方は「シンプル丸パン」をおすすめしますが、毎月のレッスンメニューがご希望でしたら変更出来ます。

初めての方のメニュー

シンプル丸パン

まんまるの形がかわいい、
初めての方でも作りやすい基本のパンです。
生地のこね方から発酵、焼き方までパン作りの基本がわかるレッスンです。

料金は、3,000円です。

5月、6月のメニュー

2026年5月、6月のレッスンメニューです。
「いちじくのパン」です。

カンパーニュ生地（ライ麦入り）にドライいちじくを混ぜ込みました。自然な甘みと小麦の風味が広がる、素朴で味わい深いパンです。

レッスン料金は、3500円です。

ご予約は、5月15日AM10:00から受け付けます。

材料を計量し、粉から手ごねで生地を作っていきます。
焼き上げまでご自分で全行程行っていただきます。
ご自分でお作りいただいたパンは全てお持ち帰りいただけます。

発酵の待ち時間に、パンの試食、季節の野菜を使ったスープをお出しします。
試食のパンは準備してあります。